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葉菜類凈菜加工設(shè)備包括哪些?

2024.06.06 瀏覽量:1384

葉菜類凈菜加工設(shè)備通常包含一系列相互配合的機械設(shè)備,用于實現(xiàn)從蔬菜原料到干凈、切割整齊、包裝好的凈菜成品的過程。這類流水線可能包括但不限于以下幾種設(shè)備:

1. 自動上料裝置:用于將散亂的蔬菜有序地送入生產(chǎn)線。

2. 初級清洗機:通過水流和氣泡翻滾等方式初步去除蔬菜表面的泥沙雜質(zhì)。

3. 毛刷清洗機:利用旋轉(zhuǎn)毛刷對蔬菜進行深度清洗,尤其是清除葉面污物。

4. 挑選臺/分揀機:人工或機器視覺技術(shù)進行異物篩選與不合格品剔除。

5. 切菜機:根據(jù)需要將葉菜裁切成合適的大小和形狀。

6.二次清洗消毒機:采用臭氧水、紫外線等技術(shù)進行殺菌消毒。

7. 離心脫水機/振動瀝水機:去除清洗后附著在蔬菜上的多余水分。

8.風干線/吹干機:利用低溫冷風快速干燥,保持蔬菜的新鮮度。

9.稱重包裝機:按照預(yù)設(shè)規(guī)格對凈菜進行定量包裝。

10.輸送帶系統(tǒng):在整個流程中,將各道工序串聯(lián)起來,保證物料連續(xù)流動。

此外,還包括一些輔助設(shè)備如制冷儲存設(shè)施、周轉(zhuǎn)筐清洗設(shè)備等,確保整個生產(chǎn)過程符合衛(wèi)生標準并提高效率。隨著技術(shù)的發(fā)展,上述設(shè)備的功能和自動化程度也在不斷進步和完善。 


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