果蔬加工
堅(jiān)果加工
面點(diǎn)加工
2024.02.04 瀏覽量:223
我們每天都離不開蔬菜。蔬菜是日常飲食不可或缺的一部分。蔬菜可以單獨(dú)烹飪，也可以搭配肉類制作菜肴，搭配水果制作沙拉，搭配面食制作各類面點(diǎn)。蔬菜應(yīng)用廣泛、營養(yǎng)美味，可是從土地上收獲的蔬菜不僅有黃葉，還有大量泥土，加工前免不了要多次清洗，蔬菜的加工前處理已經(jīng)讓很多人望而卻步。食品加工行業(yè)從中看到了商機(jī)，大規(guī)模的清洗加工生產(chǎn)線，可以使千家萬戶都可以購買到直接就可以加工的凈菜。下面就以葉菜類蔬菜卷心菜為例，為大家分享蔬菜清洗包裝流水線設(shè)備。
一、蔬菜（卷心菜）清洗包裝流水線工藝流程
蔬菜（卷心菜）清洗包裝流水線工藝流程：切根、去黃葉——切分——兩道清洗——輸送——甩干——提升——包裝。
二、蔬菜（卷心菜）清洗包裝流水線設(shè)備
1. 多工位挑揀臺
采收后的卷心菜帶著根和黃葉。在多工位挑揀臺上，工人穿著食品工作服，手工切掉卷心菜的根，挑出黃葉，并將切過根的卷心菜放在輸送帶上。
2. 多功能切菜機(jī)
切過根的卷心菜依次送入多功能切菜機(jī)，切菜機(jī)按照提起設(shè)定好的切分標(biāo)準(zhǔn)完成連續(xù)化的切分工序。
3. 提升機(jī)
切分好的蔬菜通過提升進(jìn)入渦流清洗機(jī)。
4. 渦流清洗機(jī)2臺
渦流清洗機(jī)的柔性清洗，適合清洗切分過的蔬菜，使蔬菜清洗干凈的同時，避免對蔬菜的損傷。渦流清洗機(jī)還配備有振動瀝水裝置。2臺渦流清洗機(jī)使蔬菜經(jīng)過2遍清洗，提升了潔凈度。
5. 雙向輸送帶
通過清洗、瀝水的蔬菜通過雙向輸送帶進(jìn)入蔬菜籃。雙向輸送，搭配2臺離心甩干機(jī)，可以使加工效率翻倍。
6.離心甩干機(jī)2臺
將裝至85%的蔬菜籃放進(jìn)離心甩干機(jī)。通過離心原理甩干蔬菜表面的水分?？梢蕴岣呤卟说谋ｕr期和貨架期。
7. 提升機(jī)
經(jīng)過甩干的蔬菜條倒入進(jìn)料口，通過提升機(jī)進(jìn)入包裝、金屬檢測、貼標(biāo)環(huán)節(jié)。
8. 多頭秤包裝機(jī)
多頭秤包裝機(jī)可以進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化的包裝全流程，自動化地完成蔬菜的稱重、包裝、金屬檢測、貼標(biāo)等工序。
我公司研發(fā)設(shè)計(jì)的蔬菜清洗包裝流水線設(shè)備，會根據(jù)每種蔬菜的不同特點(diǎn)和客戶的加工需求進(jìn)行個性化的調(diào)整，以期滿足客戶的多樣化需求。
如果您想了解蔬菜清洗包裝流水線設(shè)備更多技術(shù)信息，歡迎隨時聯(lián)系我們的技術(shù)工程師，并歡迎您來到我們的研發(fā)工廠參觀訪問。
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