果蔬加工
堅(jiān)果加工
面點(diǎn)加工
2023.11.23 瀏覽量:1003
2022年，杰爾古格與洛陽孟津石門村合作社通過孟津區(qū)移民局“一村一品”項(xiàng)目，攜手建立起一條1噸/小時石榴處理的自動化石榴汁生產(chǎn)線，大力發(fā)展軟籽石榴汁深加工項(xiàng)目，促農(nóng)增收，助力鄉(xiāng)村振興。
石門村屬于小浪底水利樞紐工程中水庫施工區(qū)整建制移民村，1994年搬遷。2009年，村民開始種植軟籽石榴。石門村合作社作為石榴種植的專業(yè)合作社，現(xiàn)有種植戶290余戶，累計(jì)發(fā)展軟籽石榴2000余畝，畝均產(chǎn)量1000公斤以上。實(shí)行統(tǒng)一技術(shù)管理、統(tǒng)一設(shè)計(jì)包裝、統(tǒng)一對外營銷，使軟籽石榴成為遠(yuǎn)近聞名的水果品牌。
孟津區(qū)移民局積極開展和落實(shí)“一村一品”項(xiàng)目，與石門村合作社經(jīng)過多方考察，鎖定了石榴深加工項(xiàng)目。項(xiàng)目具備原料與區(qū)位優(yōu)勢，但是對于加工與設(shè)備則需要專業(yè)配合。通過食品加工行業(yè)實(shí)力與信譽(yù)的比較，孟津區(qū)移民局與石門村合作社一致選擇了杰爾古格。
杰爾古格擁有專業(yè)的工程師隊(duì)伍，擅長為不同類型的客戶提供科學(xué)、實(shí)用、個性化定制的食品加工解決方案。針對石榴深加工項(xiàng)目，杰爾古格經(jīng)過多種加工工藝對比，與石門村合作社甄選了石榴汁全自動生產(chǎn)。整條自動化生產(chǎn)線覆蓋石榴清洗到石榴汁過濾、脫氣等加工全過程。并就石榴汁加工中的去皮、榨汁、過濾等核心工序進(jìn)行深度研發(fā)，有效降低加工中的石榴籽損耗，提升石榴的出汁率，在達(dá)產(chǎn)的前提下，保證石榴汁的品質(zhì)，并實(shí)現(xiàn)石榴汁的自動化生產(chǎn)。
事實(shí)上，專屬的解決方案是食品加工項(xiàng)目順利進(jìn)行的關(guān)鍵，但專業(yè)技術(shù)服務(wù)也必不可少。杰爾古格在試加工階段，多次派出專業(yè)的技術(shù)工程師到石門村開展設(shè)備的安裝、調(diào)試、培訓(xùn)工作，并親自參與生產(chǎn)各環(huán)節(jié)的監(jiān)控，優(yōu)化流程及細(xì)節(jié)，保證自動化生產(chǎn)線的順利運(yùn)行。
“我們的軟籽石榴品質(zhì)好，產(chǎn)量大。但是由于保鮮問題，收獲季會出現(xiàn)一定的損耗。有了好機(jī)樂的專業(yè)幫助，我們可以在銷售石榴鮮果的同時，提高石榴的深加工水平，帶動更多村民走上致富之路?！?/p>
——孟津石門村合作社負(fù)責(zé)人如今，石門村通過石榴汁加工，并聯(lián)系酒廠解決石榴原汁銷路，整個項(xiàng)目投資少、周期短、效益高，受益村民600余人，大大提升了軟籽石榴的附加值，并解決了本村富余勞動力的就業(yè)問題。
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